Это цитата сообщения Putniza_Strannaja Оригинальное сообщение
Очень яркий десерт
[показать]Верхний слой.
1 белок,
1\4 стакана сахара,
апельсиновый сок.
Взбиваем сахар с белком в тугую пену и красим апельсиновым соком. Желируем из расчета 1 столовая ложка сухого желатина на 0,5 литра жидкости.
Средний слой.
Сливки 30% - 3 ложки столовые,
3 белка,
3/4 стакана сахара.
Сливки взбиваем отдельно от белков, соединяем со взбитым белком и желируем.
Нижний слой
4 желтка,
какао 4 ложки чайные (можно с верхом),
ванилин 1 гр,
разрыхлитель (пропорционально введенной муке и основываясь на аннотации, что на упаковочке)
мука - вводим ее во взбитые желтки до консистенции сгущенки.
Выпекаем на 200 град минут 15-18.
Сборка
Холодный корж снова кладем в форму, затем заливаем слой средний и на минут 30 (если желатин был хороший, или до того момента когда затвердеет). Снова вытаскиваем из холодильника и заливаем только что приготовленный и остуженный на воде, верхний слой. С ним поступаем так же как и со средним.
Для тех, кто умеет сгущать апельсиновый сок, заменяем его в верхнем слое и также можно сверху полить, но уже когда десерт разложен по порциям!
Сверху так же можно украсить оставшимися сливками и листочком мяты.
Ваша Putniza Strannaja.
Похожие статьи:
1. То самое лакомство из детства
2. Мороженное Ice & Flame
3. Ну ОЧЕНЬ простой дессерт
4. Очень быстрый, легкий и дешевый бисквит
5. Бисквит, который ВСЕГДА получается
6. Самый быстрый десерт на ВАШ праздничный стол
7. Смузи или лакомство для детей
Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ от Putniza_Strannaja":Часть 1 - Вкусняшка-овсяка
Часть 2 - Нежирный творог своими руками
...
Часть 29 - МОЙ соус майон. Или майнез - это просто!
Часть 30 - Чоколатль - напиток для работы мозга и потенции
Часть 31 - Очень яркий десерт
Часть 32 - Шикарный кекс. Проще не бывает!
Часть 33 - Мороженое в стаканчике. Очень легко делаем дома
...
Часть 37 - Меренги
Часть 38 - Приготовить капкейк легче легкого!
Часть 39 - Сколько минут варить куриное яйцо