Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Таратушки на кефире:
Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они нравятся детям!
Потребуется:
-1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока
-1 яйцо
-3 ст. ложки сахара
-2 ст. ложки растительного масла
-0.5 ч. ложки соли
-0.5 ч. ложки соды и ванильного сахара
-муки примерно 2-3 стакана
(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),
накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт
не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,
в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле
(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,
при необходимости можно подливать по немногу).
4. Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.
Тесто получается воздушное.
Источник: vk.com/you_zolushka
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ