Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажаны с печенью

[x375]

Купила печень и вот приготовила такое очень вкусное , которое понравилось моей семье. Такая вкусняшка, попробуйте обязательно!

печень 500 -600 гр.
баклажаны 3 шт.
репчатый лук 1 шт.
для жарки 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
болгарский перец 1 шт.
сметана 10% 3 -4 ст. л.
чеснок зубок 1-2 шт.

Порезать баклажаны, их можно и не очищать.
[показать]
С печени снять пленку и нарезать примерно как на гуляш.
[показать]
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить печень.
[показать]
Добавить нарезанный репчатый лук.
[показать]
Минут через 5 баклажаны посолить, поперчить. Затем переложить в форму жаропрочную (конечно, можно и не перекладывать, если позволяет форма для приготовления).
[показать]
Добавить болгарский перец, сметану и чеснок. Перемешать и в духовку на 25 минут.
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!

cлова и автора

источник