Основное отличие галантина от фаршированной шейки (Гефилте гелзеле) состоит в том, что при приготовлении галантина используется мясо, в основно

[показать]

Серия сообщений "*ПТИЦА ФАРШИРОВАННАЯ*":
Часть 1 - Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
Часть 2 - Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами
...
Часть 45 - Фаршированные куриные голени в мультиварке
Часть 46 - Утка, фаршированная грибами и мясом. - рецепт.
Часть 47 - Галантин.
Часть 48 - Фальшивая "Фаршированная шейка"
Часть 49 - Фаршированная куриная шейка по-еврейски