Советую попробовать.Мне понравилось.           http://www.povarenok.ru/recipes/show/57510/

[270x270]

• Яблоко (большое и сладкое) — 1 шт
• Горчица (сухая) — 1 ст. л.
• Сахар (в зависимости от сладости яблока) — 1-2 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Маслo растительнoе — 1 ст. л.
• Корица (по желанию, на кончике ножа)
• Сок лимонный (по желанию) — 1 ч. л.
• Уксус (9%) — 2 ст. л.                       
•                                      
•                                                                                    
  
• Рецепт "Фруктовая горчица":

  [показать]

  Возьмите большое румяное и сладкое яблоко и испеките его до мягкости. Я запекла в духовке в фольге.

  
  

  [показать]

  Очистите от кожуры и семечек.

  
  

  [показать]

  Протрите через сито, чтобы получилось пюре.

  
  

  [показать]

  Необходимые продукты. В пюре добавьте горчицу, сахар, соль, растительное масло, по желанию корицу и лимонный сок. Разотрите все в однородную массу. Постепенно влейте уксус. Пробуйте на вкус, чтобы не перекислить соус.

  
  

  [показать]

  Горчицу переложите в баночку, плотно закройте и поставьте в холодильник на двое суток. Утром и вечером перемешивайте.

  
  

  [показать]

  Автор пишет, что горчица получается "дамской". Я с ней полностью согласна. Сначала чувствуется фруктовая сладковатая нота, но затем в полной мере проявляет свои свойства острая и ядреная горчица. Соус деликатный, но крепкий!