[показать]



2 кг цуккини (кабачки, патиссоны...)

1 красный болгарский перец

1 яблоко

1 луковица

1-2 острых перчика

1 ч.л копченой паприки

1 морковь

5-6 зубчиков чеснока

70 г томатной пасты

1 стакан сахара

1 стакан растительного масла (стакан 200 мл)

50 г соли

100 мл уксуса 9%

- Цуккини промыть под проточной водой, обсушить кухонным полотенцем.