Ингредиенты:

Яйцо куриное ..............................................4 шт

Сахар-песок .............................................1 стак.

Подсолнечное масло (без запаха) ..............1 стак.

Мука ......................................................4 стак.         

Ванилин .................................................1 упак.

Разрыхлитель ..........................................1 упак.

Лимонад (сильногазированный) ................1 стак

 Яйца взбиваем с сахаром.

 Добавляем подсолнечное масло.

 Ванилин и разрыхлитель туда ж.

 Сыпем муку. Каждый стакан хорошо вымешиваем. Я сыпала не совсем полные стаканы. Выливаем газировку.

 Вымешиваем.

 Мои формочки для кексов, сделанные трудолюбивыми советскими гражданами, верой и правдой служили еще моей маме:-D Я их припудрила мукой и залила в них тесто.

 Отправляем их на 20 мин в духовку (200С). Ух, как они поднялися! У меня получилось 15 немаленьких кексов.

 Да, я ж еще для эксперимента в один кекс положила кусочек дыньки, а в другой – дольку шоколада. Так вот дынька стала пюреобразной и ее вкус совсем не прочувствовала. А вот с шоколадкой – очень даже ничего!

 «Буратино» придало кексам какой-то едва уловимый конфетный привкус. Оооочень вкусные кексики! Мягкие с тонюсенькой хрусткой корочкой.

Пекла, фоткала и рассказывала Эволюция