Давно посмаривала на рецепт
Свинина в молоке, в морозилке лежал приличный кусок свинины, остальные продукты тоже были в наличии, быстренько приступила к делу ))

1.
[700x532]

Что хочу сказать, рецепт совсем не хлопотный, немного напрягло то, что свининка практически тушилась в молоке, но результатом осталась довольна . Мясо у меня было постным, а тут  минимум жира и очень сочное и нежное мясо в итоге . Такой румяной корочки, как при обычном запекании не получилось, молоко  створожилось и естественно было вылито, никакой соус мне делать из него не захотелось. Вкусно с горчичкой, рекомендую Яблочную горчицу, готовила перед НГ, но она так быстро разошлась, муж просит еще сделать ))

А вот Венский яблочный пирог по рецепту К. Шумахера я планировала приготовить к Рождеству .

2.
[700x532]

Тут уж мне пришлось потрудиться, но это стоило того, пирог очень нежный, сочная начинка с насыщенным яблочным вкусом, прослойка теста тоненькая, превалирует начинка, что меня лично очень порадовало . Очень вкусный пирог, буду еще печь его )))

Еще раз всех поздравляю с Рождеством !