Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Крученики с плавленым сыром

[показать]

Нам понадобится для теста:

200 г молока

1 ч.л. сухих дрожжей

1 ч.л. сахара (можно даже 2 или 3, чтобы послаще чуть тесто было)

300 г муки

2 ст.л. растительного масла без запаха

 

Для начинки:

плавленный сыр для гамбургеров (10 шт)

 

И сам процесс:

В теплое молоко добавила дрожжи и сахар. Дала дрожжам "ожить", добавила масло, муку. Замесила не крутое тесто.

Дала тесту подняться

Разделила тесто на 10 кусочков

Сыр нужен такой

Каждый кусочек раскатала тонко (2-3 мм толщ.) в прямоугольник (раскатывать нужно на смазанном растительным маслом столе), на один край положила сыр

[показать]

Начиная с нижнего края начала сворачивать рулетик (не плотно!)

[показать]

[показать]

Края лучше защипнуть, чтоб сыр не вытек.Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки ШВОМ ВНИЗ. Дать постоять им минут 20-25. Смазать желтком с молоком Выпекать в разогретой до 210 С духовке 15-20 минут