Торт "Черепашка"
14-09-2013 06:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Торт "Черепашка"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Торт "Черепашка"
 [601x404]Ингредиенты: Тесто: -6 белков -6 желтков -стакана сахара -2 стакана муки -1 ч л соды (тогда разрыхлителя не было, сейчас я добавила 1 ч л разрыхлителя) Крем (количество ингредиентов даю ориентировочно): -1 литр сметаны -1 ст сахара Делать очень просто, думаю, многие этот тортик готовят. Белки взбить с 1 стаканом сахара. Желтки взбить с 1 стаканом сахара. Соединить белки и желтки. Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку. Приготовление: Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой). Температура 180 градусов Цельсия у меня была в этот раз. Для крема смешать венчиком сметану и сахар. Я бы вам не советовала весь стакан сахара добавлять – на мой вкус слишком сладковато, я меньше добавляю, но тут все по личным предпочтениям. Взбивать не требуется, просто размешать до растворения сахара. У меня получилось 4 противня печений. Далее обмакивать лепешечки в крем, выкладывать слоями на блюдо. Фантазию включить – можно выложить в форме черепашки, конечно. Или по-другому – как нравится. Конечно, можно и в таком, чистом виде торт собрать. Но вкуснее добавить что-то свежее, с кислинкой. Вкусно в таких вариантах: -Яблочки тонкими ломтиками между лепешками; -Ломтики яблок плюс грецкий орех; -Яблоки, орех и брусника: На крем я использовала 3 баночки сметаны по 250 гр. Сахар по вкусу. Крема совсем не осталось. А печенья остались – наверное, надо было побольше тарелку для сбора торта использовать. Зато эти печенья так вкусны с чашкой кофе… Сверху посыпать шоколадной стружкой. Или более затейливо украсить. Получится высокий торт, такой домашний и вкусный. Приятного аппетита!  TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт "Черепашка" | Лина_Минова - Дневник Лины |
Лента друзей Лина_Минова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»