Лазанья с овощами

Количество порций: 4

Время приготовления: 30 минут

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Запекание

Кухня: Итальянская

Ингредиенты:

Тесто для лазаньи - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Молоко - 0,5 л
Лук репчатый - 1 луковица
Цукини - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт

Помидоры - 4 шт
Масло оливковое - 3 ст.л.
Петрушка - 1 пучок
Пармезан (тертый) - 200 г
Соль
Перец
Мускатный орех

Описание

В сотейнике растопите сливочное масло, спассеруйте в нем муку, тонкой струйкой, помешивая, влейте горячее молоко и варите на слабом огне 10 минут; добавьте соль и мускатный орех. Овощи почистите, измельчите и тушите на оливковом масле до мягкости. Приправьте солью и перцем, посыпьте рубленой петрушкой.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите на дно слой лазаньи, поверх слой соуса, потом половину овощей, посыпьте сыром и повторите слои — тесто, соус, овощи, сыр. Запекайте в духовке 25–30 минут.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лазанья с овощами! | Лина_Минова - Дневник Лины | Лента друзей Лина_Минова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»