Ингредиенты:

 

Белая рыба — 1 кг

Вино белое сухое — 3 ст. л.

Петрушка — 1 ст. л.

Сливочное масло (можно заменить оливковым или маслом с пряностями) — 50 г

 

Приготовление:

 

1. Измельчите мелко петрушку. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Подготовьте филе, вытащив из него все косточки. Смажьте хорошо сливочным маслом (примерно 1 столовая ложка) дно посуды для выпечки. Выложите туда филе. Распределите равномерно поверху маленькие кусочки масла.

3. Полейте вином.

4. Посыпьте петрушкой.

5. Выпекайте 12 минут. Подавать сразу же! Желательно с белым вином)

 

Приятного аппетита