Люля-кебаб с черносливом

Нежное мясо на шампурах станет прекрасным украшением праздничного стола. Добавив к фаршу чернослив и копченое сало мы получили новый вкус знакомого блюда - попробуйте и вы. Советуем подать к такому мясу лаваш и запеченные томаты.

[показать]

Ингредиенты:

мясной фарш из свинины и говядины — 700 г.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
копченое сало — 100 г.
чернослив без косточек — 70 г.
копченая паприка — по вкусу
соль, перец по вкусу
яйца — 1 шт.
помидоры черри — 8 шт.

Способ приготовления:

[500x333]

ШАГ 1.

Фарш положить в миску. Репчатый лук мелко нарезать и добавить к фаршу.

[500x333]

ШАГ 2.

Сало нарезать и положить в миску.

[500x333]

ШАГ 3.

Чеснок мелко нарезать и положить в миску.

[500x333]

ШАГ 4.

Чернослив мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

[500x333]

ШАГ 5.

Всыпать паприку, соль, перец.

[500x333]

ШАГ 6.

Вбить яйцо и массу хорошенько все перемешать.

[500x333]

ШАГ 7.

Бамбуковые палочки смочить водой, нанизать фарш в виде продолговатых котлеток.

[500x333]

ШАГ 8.

Выложить мясо в огнеупорную форму, положить томаты.

[500x333]

ШАГ 9.

Запекать при 200 градусах до готовности около 40-50 минут.

[500x650]

ШАГ 10.

Готовые люля-кебабы подать к столу с мягких хлебом и свежей зеленью.

Серия сообщений "Шашлык":
Часть 1 - Чайная тайна шашлыка
Часть 2 - Карп на решетке с имбирем
...
Часть 44 - Классные соусы для мяса и шашлыка!
Часть 45 - Соус из помидоров и орехов к шашлыку
Часть 46 - Люля-кебаб с черносливом

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Мужнина_Жена - Мишкина Мама | Лента друзей Мужнина_Жена / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»