В пол литровую банку выкладываем слоями:
лук, порезанный кольцами;
сладкий перец (кольцами),
помидор (кружочками),
огурец (кружочками)
и так несколько раз, на верху должны оказаться перец и лук.

В середину наливаем 1,5 ст. ложки растительного масла.

Сверху закладываем:
специи (перец горошком, гвоздика, чеснок),
1 чайную ложку сахара,
1 чайную ложку соли,
1 столовую ложку уксуса.

Заливаем кипяток, накрываем крышками и ставим стерилизоваться. Закатали и под шубу до полного остывания