На Апеннинах тесто с мясом  имеет свое собственное название, известное  посетителям итальянских ресторанов во всем мире, -"тортеллини", хотя тогда что такое "равиоли"? 

 Эти маленькие "пельмешки", как утверждают знатоки, были придуманы не где-нибудь в России или Китае, а на севере Италии, в городке Кастельфранко-Эмилия, на полпути между Моденой и Болоньей.

 Чтобы увековечить свое право называться  изобретателями этого вкуснейшего яства, жители Кастельфранко- Эмилии установили монумент "Тортеллини" на главной городской  площади, носящей имя Альдо Моро.

 Ну и ладно, надеюсь, что памятник картошке в тесте (вареникам) хохлы

никому не отдадут.