[показать]1. Пейте только воду
За исключением любимого кофе с утра. Согласно исследованиям, это уменьшит ваше дневное поглощение калорий на 20 процентов и поможет организму работать более гладко.
Лично у меня это происходит так. В перерывах работы за компьютером раньше я ходил на кухню, чтоб открыть холодильник и достать оттуда что-нибудь съестной - хотя на самом деле, я не настолько хотел есть - просто нужно было чем-то заполнить свой перерыв. Теперь я просто хожу на кухню, чтобы налить в стакан воду и выпить ее. Тот же эффект. Другой вариант - съесть какой-нибудь фрукт или овощ.
2. Уменьшите свои порции
Я даже не задумываюсь о то, что есть, а что не есть. Я просто ем немного - половину порции. Мы все переедаем. Мы заканчиваем есть, когда желудок “забит” до отказа. Это очень сложно - отказаться от половины той порции, которую мы съедали раньше.
Да, на самом деле тут все очень просто. Необязательно отказываться от еды, которую любите - пусть она даже калорийная. Нужно лишь сократить объемы и всё. В следующий раз, когда будете есть, попробуйте съесть меньше обычного. Уйдите из-за стола с небольшим чувством голода и через несколько минут вы поймете, чтобы совсем необязательно было еще есть - вы наелись и половиной порции. Никогда на замечали, как после обеда или ужина вы решили перекусить что-нибудь еще. Чтобы это перекусить, это нужно было приготовить, и пока вы это готовили (или это делали за вас), аппетит уже пропадал. Было такое? Наверняка!
[показать]
3. Не пропускайте завтрак!
Пропустив завтрак, вы будете иметь 70-процентный шанс переесть.
Тут все очень просто. Если вы не позавтракаете (ну не привыкли вы утром есть или просто не успеваете), то вспомните вы о нем, когда будете ложиться спать. На вас нападет зверский аппетит, из-за которого вы не сможете уснуть, и сразу же побежите к холодильнику. А о вреде еды перед сном (особенно в большом количестве и в виде долго усвояемой пищи) вы и так знаете.
4. Ведите дневник по питанию
Это поможет вам определить точно, что вы ели и когда. Это даст вам возможность проанализировать те или иные ситуации. Только с помощью журнала вы сможете достаточно полно осознавать плюсы и минусы вашего питания.
Пусть вы знаете мало людей, которые ведут дневник своего питания (если вообще знаете). Но если вам очень важно поддерживать свое здоровье, сохранять вес, вам стоит попробовать вести дневник. Просто в течение 30 дней регулярно записывайте в свой дневник, и эти записи станут для вам такими же привычными, как утреннее посещение ванной комнаты.
5. Старайтесь не есть поздно вечером
На бизнес-встречах или на днях рожденья можете не беспокоиться об этом. Но когда это возможно, постарайтесь не есть непосредственно перед сном.
Видите, все не так сложно. Вот несколько других правил, которые помогут вам улучшите ваши “отношения” с едой.
- Не ешьте “фаст-фуд”
- Избегайте пищу, для приготовления который нужна только микроволновка. Приготовьте лучше сами.
- Ограничьте себя в сахаре и продуктах, приготовленных из белой муки
- Заполняйте свою тарелку продуктами разных цветов
- Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу
- Ешьте, когда голодны, а не когда печальны, разгневаны или напряжены
- Ограничьте себя в красном мясе
Источник: medblog.ru
Теги: здоровье, полезные советы, еда
Давность: 26.02.2009
Вы может быть и переедаете, а многие люди, особенно бедные, пенсионеры, часто недоедают. Не говорите за других, то что о них не знаете.
Даже набитый до отказа желудок не гарантирует переедание. "Организму необходимо получать огромное количество определенных веществ (примерно 600), из которых строятся клетки, ткани, органы. Потребляемая пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли, воду, клетчатку, ферменты, вкусовые и экстрактивные вещества, минорные компоненты (присутствующие в малых количествах) - биофлавоноиды, индолы, антоцианиды, изофлавоны и многие другие. В случае недостаточности хотя бы одного из этих компонентов организм оказывается в состоянии «голода при полном желудке», приводящем к серьезным нарушениям здоровья. Чтобы этого не случилось, суточный рацион человека должен включать примерно 32 наименования различных пищевых продуктов." (http://cbio.ru/page/47/id/4781/)
Уменьшив свои порции, вы уменьшите не только калорийность, но и потребление необходимых организму веществ, что рано или поздно приведет к болезням.
Уменьшать-то надо не порции, а количество углеводов, так как именно излишек углеводов в организме превращается в жир.
"Обмен углеводов связан с обменом жиров. Если энергозатраты высоки и не компенсируются углеводами пищи, в организме начинается образование сахара из жира. В то же время ограниченная способность углеводов запасаться в организме влечет за собой относительно легкое превращение их избыточного количества в жир, который накапливается в жировых депо. В современных условиях в связи с повсеместным сокращением объема мышечной работы снизились энергозатраты, соответственно снизилась и средняя потребность в углеводах. Наиболее низкую потребность в углеводах испытывают люди умственного труда, ведущие малоподвижный образ жизни.
Норма потребления углеводов, считавшаяся ранее вполне нормальной, сегодня становится избыточной, что, естественно, приводит к повышенному жирообразованию, то есть к избыточной массе тела." (http://www.medvrach.ru/43/430008.htm)
А углеводов организму требуется совсем немного: "Суточная потребность в глюкозе от 2 г/кг (не менее, иначе глюкоза начинает синтезироваться из аминокислот) до 6 г/кг." (Парентеральное питание в терапевтической практике http://www.lvrach.ru/2007/02/4534803/)