10 картофелин, 2-3 луковицы, 3-4 зубчика чеснока, растительное масло, укроп, черный молотый перец, соль.

       Картофель помыть, отварить в кожуре, дать остыть, очистить, нарезать дольками, посолить по вкусу и обжарить на растительном масле. Затем перемешать с обжаренным до золотистого цвета луком, .посыпать молотым перцем, заправить толченым чесноком. При подаче на стол посыпать мелко нарезанным укропом.