грибы - 600 грамм
растительное масло - две столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
сыр плавленый - 200 грамм
йогурт натуральный - 250 грамм
перец черный молотый
Грибы нарежем ломтиками, обжарим на масле вместе с рубленым луком. Добавим нарезанный кусочками сыр. Как только он начнет плавиться, вольем йогурт или сметану, посолим, поперчим. Готовим грибы 5-7 минут.
При подаче выложим грибы на блюдо, выстеленное листьями зеленого салата, посыплем рубленой зеленью. Гарнируйте вареным или запеченным картофелем.