Ингредиенты:
5 средних тушек кальмаров
500гр овощей:томаты,фасоль стручковая,перец сладкий,брокколи,картофель,морковь,лук
соль
перец
Для соуса:
200гр-сметаны
50гр-сыра
небольшой пучок петрушки
пучок укропа
2 зубка чеснока
соль
имбирь молотый
Способ приготовления:
1.Кальмары очистить, осторожно выпотрошить, стараясь не повредить целостность тушки,промыть их и поставить на огонь,кальмары довести до кипения,вынуть и положить остывать
2.Овощи нарезать мелкими кубиками,тушить мин. 10 на медленном огне,посолить,поперчить
3. Остывшие кальмары нафаршировать овощами и выложить их на противень
4. В блендере измельчить петрушку,укроп,чеснок,сыр,добавить сметану,имбирь,посолить поперчить,полить этим соусом кальмары и поставить в духовку на 10 мин.
Фото:
Приятного аппетита!