[показать]

Салат "Ёжик"

 

 

 

Печень отварная, натереть на крупной терке

Посолить поперчить

Морковь с луком притушенные в раст масле

Покрыть слой майонезом

Тертые соленые огурцы

Тертое яблоко (зеленое с кислинкой)

Белок яичный

Грибы притушенные

Смазать майонезом

Посыпать желтком.

И начать с первого слоя. Должен постоять часов 5.

 

Выкладывать на тарелку в виде ёжика,последний слой смазать майонезом,и присыпать тертой печенью,сделать иголочную шевелюру из тертых яиц.