[400x300]Встала я как-то утром, заглянула в холодильник, а он пустой. В магазин идти не охота, да и некогда бывает утром, хватает других дел. Пришлось готовить скорое простое блюдо. Некоторое  время, меня занимали размышления на тему приготовления завтрака. Вдруг в голове  всплыл старый рецепт  домашних оладий.

Осмотрев кухню на предмет различны съестных запасов, удалось собрать следующие продукты: 0,5 литра кефира, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахарного песка с горкой, 0,5 ч. ложки питьевой соды, соль, горсть изюма и муку.

В большую чашку вылила кефир и, добавив туда же одно яйцо, все взбила миксером. К этим компонентам присоединился сахар, соль, 0,5 ч. ложки соды и процедура с миксером повторилась. Завершающим этапом приготовления теста для оладий стало добавление муки, заранее просеянной через сито. В самом конце был добавлен изюм. Все компоненты были тщательно перемешаны ложкой. На раскаленную сковороду, смазанную предварительно маслом, ложкой выложила тесто и обжарила с обеих сторон на небольшом огне. Таким образом, были пережарены все оладьи. А банка сметаны прекрасно дополнила это блюдо.

Завтрак удался на славу, домочадцы с явным удовольствием уплели домашние оладьи за считанные минуты. Этот простой рецепт оладий спас ситуацию. Пусть завтрак оказался не совсем полезным, но зато вкусным. Самое главное, все остались довольны.