Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Слоеное канапе с форелью и икрой

Marina30

Приготовим слоёные канапе. Идеальный вариант канапе для Новогоднего застолья. Такие канапе любой новогодний стол сделают богатым и изысканным. По желанию можно украсить зеленью и черри.

Ингредиенты  Форель слабо соленая -150 г.  Икра красная по вкусу Сыр творожный -150 г. Сливочное масло -20 г. Укроп по вкусу

Хлеб тостерный -3 кус.

Поджарим без масла три кусочка тостового хлеба.

На пищевую пленку кладем остывший кусочек хлеба и смазываем сыром творожным с зеленью.

Сверху кладем слабосоленую форель по рецепту 

Затем еще один кусочек хлеба смазанный с двух сторон творожным сыром и кладем сверху.

Затем еще один слой форели

Смазываем третий кусочек хледа с одной стороны и накроем сверху

Завернем в пищевую пленку и положим в холодильник под гнет (но не сильно) на несколько часов.

Затем достаём из холодильника, смазываем сливочным маслом комнатной температуры и посыпаем свежим укропом.

Разрезаем и сверху обильно покрываем лососевой икрой.

Приятного аппетита))

 

Серия сообщений "Закусочные торты паштеты рулеты : Рыбные ":

рыбные торты рулеты

Часть 1 - Рулет из судака с сёмгой (рецепт)
Часть 2 - Торт с тунцом
...
Часть 30 - СЕЛЕДОЧНЫЙ ФОРШМАК В ЛУКОВОЙ ШУБЕ
Часть 31 - Сельдь под шубой по - новому "Селедочный чизкейк"
Часть 32 - Слоеное канапе с форелью и икрой