Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫТНОЙ НАЧИНКОЙ

Попробуйте – это очень вкусно!

[600x450]

Состав:

• Тесто слоеное  дрожжевое  — 500 г;
• Сыр твердый тертый  — 4 ст.л.;
• Помидор — 1 шт;
• Фарш  (свиной)  — 100 г;
• Картофель — 2 шт;
• Яйцо — 1 шт;
• Соль
• Ароматные травы
• Чеснок  сушеный, молотый
•  

Приготовление:

Тесто лучше брать не порезанное на квадраты, а завернутое в рулет;

Отрезать от теста 2/3 часть и выложить его на пергамент на противень;

[600x401] [600x401]

Посыпать половиной сыра;

[600x401]

Выложить тонко порезанные помидоры;

[600x401]
Затем слой сырого фарша;

[600x401]
Посолить, посыпать чесноком;

Затем картофель тонкими кружками и остальной сыр;

[600x401]

Оставшееся тесто чуть раскатать, пройтись по нему фигурным роликом;

[600x401]

Накрыть пирог верхушкой;

[600x401]

Лишнее тесто по краям отрезать, края обработать вилкой;

[600x401]

Смазать взбитым яйцом и посыпать ароматными травами;

[600x401]

Выпекать при 210 градусах – 15-20 минут до готовности;

[600x401]

Вынуть, чуть остудить и снимать пробу!

[показать]