1 пачка крабовых палочек , |
2 яйца, |
1 маленькая луковица, |
100 гр плавленного сыра, |
5-7 маринованных шампиньонов, |
сметана, |
зелень для украшения. |
Снимаем обертку с крабовых палочек и заливаем их горячей водой (почти кипящей) на 2-3 минуты. Воду сливаем а палочки аккуратно разворачиваем. |
Начинка: Лук мелко режем; грибы, сыр, яйца трем на крупную терку. добавляем сметану, все перемешиваем. На развернутое полотно бывшей палочки намазываем начинку и плотно сворачиваем рулетиком. Даем постоять в холодильнике несколько часов, режем, выкладываем, украшаем. |