Скажу честно,рецепт немного удивил,не приготовлением,а ингредиентами!
Никогда не пробовала картофельное тесто с фруктами,но говорят вкуснятина,так что надо приготовить!
НЕОБХОДИМО : 12шт больших слив,1/2 ст.л.корицы,2ст.л.сахарной пудры,0,5кг отварного картофеля,1желток,1 ст.л.масла,1ст.л.крахмала,120г муки.
Для соуса : 100г сливочного масла,1 стакан панировочных сухарей,2 ст.л.сахара
1.Сливы,если они крупные режем пополам и удаляем косточки,добавляем корицу и сахар,перемешиваем.
2.Отварной картофель трем на терке,добавляем желток,крахмал,масло,муку,замешиваем тесто.

[250x200]

[250x200]

3.Из теста формируем такую форму,чтобы удобно было резать лепешки
4.В лепешки из теста заворачиваем сливы и придаем им круглую форму

[250x200]

[250x200]

5.Отвариваем вареники в подсоленной воде.

[250x200]

[250x200]

6.100 г сливочного масла растопить в отдельной кастрюле,1/2 часть масла вылить на пельмени,в оставшуюся добавить панировочные сухари,довести до кипения,снять с огня и добавить сахар.
7.Полученный соус добавить к сливовым пельменям.

[250x200]

[250x200]

http://blogs.mail.ru/mail/alleena/609F72172F14A433.html