[показать]

Недавно тестировал очередной супер-рецепт stalic "картофельный кебаб".
Ну, просто супер!
Следовал строго описанию Сталика, позволил лишь добавить черный перец и свежий розмарин. О чем не пожалел.
[показать]

[показать]

[показать]

От себя добавлю, что блюдо, не смотря на видимую простоту, достаточно трудоемкое, т.е. требует много времени на подготовку. Поэтому, если Вы затеяли барбекю-пати и хотите включить туда и это замечательное блюдо, то сразу подумайте и о помошниках. Лучше сначала сделать картошка-кебаб, а потом заниматься шашлыком. Тем более, что блюдо готовится в два этапа и последний можно совместить с жаркой мяса.

АВТОР   vlad_piskunov

http://vlad-piskunov.livejournal.com/12276.html#cutid1