Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Без заголовка

[400x300]

Ингредиенты:

7-8 небольших картофелин;

3 штуки рыбного филе (хек, минтай, пангасиус);

3 яйца;

150 г твердого сыра;

соль, перец, растительное масло.

 

[показать]

Картошку отвариваем в мундирах, натираем на терке.

 

[показать]

Яйца разбиваем в тарелку, хорошо размешиваем.

Сыр натираем на терке.

 

[показать]

Рыбное филе моем, нарезаем небольшими полосочками.

 

[показать]

Смешиваем рыбу и сыр, солим, перчим по вкусу.

Тертую картошку смешиваем с яйцом, солим.

 

[показать]

На смазанный маслом противень выкладываем "гнездами" картофель (очень стараемся сделать это небрежно, чтобы тертые полосочки картошки создавали впечатление веточек), сверху - рыбу с сыром.

 

[показать]

В разогретой до 200 градусов духовке выпекаем все около 20 минут.

Кормим стучащее ложками семейство, наслаждаемся сытыми улыбками.