Творожные мини-запеканки Полезный творожный десерт с начинкой из густого варёного сгущённого молока отлично подойдёт для утренней трапезы, так как готовится быстро: пять минут в микроволновой печи — и всё готово! Очень удобно использовать для приготовления таких мини-запеканок порционные силиконовые формы, творожный десерт отлично вынимается из них и не прилипает к стенкам.

Ингридиенты:
Творог 9 ст. л.
Яйца куриные 1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Сахар ванильный 1 ч. л.
Сок лимонный 0.5 ч. л.
Крупа манная 2 ст. л.
Варёное сгущённое молоко 9 ч. л.
Инструкции
Шаг 1 Для приготовления творожных мини-запеканок с варёным сгущённым молоком нам понадобится творог, яйцо, лимонный сок, сахар, манка, ванильный сахар, густое варёное сгущённое молоко.
Шаг 2 Яйцо, ванильный и обычный сахар соединяем венчиком. Добавляем лимонный сок.
Шаг 3 Творог пюрируем с помощью погружного блендера, либо же перетираем через ситечко. Добавляем к яично-сахарной массе.
Шаг 4 Перемешиваем до получения однородной кремообразной массы.
Шаг 5 Всыпаем манку и ещё раз хорошо перемешиваем.
Шаг 6 В силиконовые формочки выкладываем половину творожной массы.
Шаг 7 Раскладываем в каждую формочку поверх творожного слоя по 1,5 ч. л. густого варёного сгущённого молока.
Шаг 8 Выкладываем оставшуюся творожную массу, закрывая сгущённое молоко.
Шаг 9 Выпекаем в микроволновой печи на мошности 800 Вт, в течение 5 минут, оставляем ещё на 2 минуты в микроволновке, только потом достаём форму и даём творожным запеканкам немного остыть. Подаём на завтрак, десерт.

1.
[600x400]

2.
[300x200]