Потребуется 

- капуста свежая- половинка маленького кочана 

-350 - 400 грамм фарша говяжьего 

-соль приправы по вкусу 

- зелень свежая 

-1 стакан кефира 

- 1 стакан майонеза

- 3 яйца 

- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя 

- 8 столовых ложек муки (с горкой) 

- масло для смазки формы растительное 

- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво ) 

 

  Кстати подобрала себе классное кресло по материалам mebel-shop.com.ua там всегда интересные варианты и лучшие цены интернета и не только. Заходите вам точно понравится этот сайт. А мы начинаем готовить.

 

Итак ! 

Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды . 

Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на дуршлаг. 

Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук . 

Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу . 

Фарш готов и ждет своего часа . 

Смешиваем нашу капусту , фарш и зелень. 

Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца . 

Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером . 

Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом. 

Выливаем половину теста в форму . 

Выкладываем начинку аккуратно . 

Сверху заливаем второй половиной теста . 

Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут . 

Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).

 

 

                                                                        для вас do-it-yourself-best.net