[600x450]

Как по-другому назвать творожный десерт с ароматной клубникой, есть который – истинное наслаждение!
 
Запеканки люблю разные: с изюмом, яблоками, курагой или черносливом. Этот вариант творожного блюда для меня стал неким открытием.
 
Возможно, вы тоже делали похожие блюда. Но я искренне думаю, что придумала этот рецепт сама, сегодня утром.
Время приготовления: 50 минут.
Сложность: минимальная.
Для приготовления  творожной запеканки с клубникой нам понадобятся:
 
1)  500 г домашнего творога
2)   3 куриных яйца (сырых)
3)   3 столовые ложки домашних сливок
4)   1 столовая ложка манной крупы
5)   щепотка соли
6)   3 столовые ложки сахара
7)  150 г клубники
Выкладываем в глубокую миску домашний творог или проверенный магазинный.

[600x450]
 
Добавляем щепотку соли, кладем две столовые ложки сахара (остальной нам пригодится позже). Разбиваем два яйца (третье оставим для заливки) и перемешиваем продукты.

[600x450]
 
Кладем столовую ложку манной крупы и смешиваем все использованные ингредиенты.

[600x450]


Выкладываем в подготовленную емкость.

[600x450]
 
У меня была керамическая, поэтому я ее ничем не смазывала и не посыпала.
 
Помытую и очищенную от хвостиков клубнику нарезаем кружочками.

[600x450]
 
Выкладываем поверх творожной смеси.

[600x450]
 
Домашние сливки нужно предварительно выставить из холодильника, чтобы они стали жидкими.
 
Кладем к ним куриное яйцо и оставшуюся ложку сахарного песка.

[600x450]
 
Взбиваем вилкой до однородной консистенции и заливаем кружочки клубники.

[600x450]
 
Отправляем на 35-40 минут в разогретую духовку на верхнюю полку.
 
Когда запеканка готова, то есть покрылась румяной корочкой сверху, достаем ее из духового шкафа и оставляем немного остыть.

[600x450]
 
Из керамической емкости творожный десерт вынимается без проблем.
 
Перед тем как подать на стол, добавляем ложку-другую сметаны и украшаем свежими ягодами.

[600x450]
Приятного аппетита!