• Авторизация


Рассыпчатый пирог с ягодами 11-09-2013 14:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Рассыпчатый пирог с ягодами.



У нас тут в лесу все засыпало ягодами: черникой, брусникой, голубикой, клюквой и ежевикой.
А еще как раз сейчас созрели вкуснейшие местные яблочки.
Поэтому я пеку пироги из сезонных вкусностей и предлагаю вашему вниманию наипростейший рецепт.
Этот пирог настолько легок в исполнении, что рецепт за раз можно выучить наизусть.
И получается он очень вкусным, ароматным и невероятно аппетитным.
Просто идеальный вариант если времени в обрез, но нужно приготовить что-нибудь вкусненькое.
[показать] [показать]



Нам надо:
1 децилитр - это 100 мл.
1 дл. сахара
1.5 дл овсяных хлопьев
1 дл. муки
125 гр. сливочного масла
2 яблока
300 гр. ягод (я брала малину, чернику и бруснику)
4 ст.л сахара
1 ч.л корицы
70 гр. крем-сыра



Приготовление:
Для начала хочу заметить, что многие ингредиенты в рецепте измерены в децилитрах, а не в граммах.
Поэтому для точности рекомендую использовать мерный стакан/кувшин.
Духовку разогреваем до 200 градусов, форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Сначала делаем тесто: смешиваем все сухие ингредиенты: сахар, муку и овсянку и потом добавляем в них мягкое сливочное масло.
Перемешиваем тесто вручную. Яблоки чистим от кожуры и сердцевины и нарезаем "лодочками".
Дольки яблок выкладываем на дно формы, посыпаем сверху 2 лодками сахара и корице.
На яблоки кладем ягоды и так же посыпаем их сверху оставшимся сахаром.
По периметру пирога,, с разных местах, с помощью чайной ложки выкладываем крем-сыр.
И сверху яблоки и ягоды накрываем тестом (я выкладываю его в ручную, стараясь полностью "закрыть" пирог).
Выпекаем пирог в духовке около 20 минут, и там же его остужаем.


Приятного аппетита, друзья!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рассыпчатый пирог с ягодами | YuliaF - Дневник YuliaF | Лента друзей YuliaF / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»