гречневая крупа
репчатый лук
морковь
огурец
растительное масло
соль, молотый черный перец

Гречневую крупу отварить.
Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле.
Огурец натереть на крупной терке.
Соединить гречку, лук, морковь, огурец, добавить немного растительного масла, соль, молотый черный перец.

источник http://escada735.livejournal.com/61781.html