[698x232]
Захотелось моему сыночку сладенького, но ,как я и раньше говорила,ему нельзя шоколада, почти всех ягод, мёда.
Вот приготовить ему нужно ,что то вкусное и интересное. Да ещё нужно сделать это быстро...
Задачка)))))Решила экспериментировать .
За основу для пирога я взяла печенье кукурузное:
1яйцо
120г масла
150г+200г сахара
кукурузная мука 100г
пшеничная мука 150г
Творожная начинка из рецепта "мраморный чизкейк":
1 пачка творога 200гр
3ст ложки сметаны(с горкой)
2ст ложки сахара(по вкусу)
1/2 пакетика
ванильного сахара
1 яйцо
1 ст.л. муки
Заварной крем (приготовление детально описано в "Любимом морковном тортике"):
0,25 л. молока,
0,25л кофе(крепость куфе регулируйте самостоятельно,у меня была 1 ч.л. натур.кофе т.к. ели дети)
1 яйцо,
1ст.сахара,
3ст.л. муки,
200г сахара
я ещё 5 шт.чернослива порезала
Кукурузную основу выкладываем равномерно на дно формы,не забываем про бортики,хотя когда пирог остынет,думаю всё будет держаться и так.Поставить разогретую духовку 180" на 25 мин.
Затем выкладываем творожную основу,потом крем, отправляем обратно в духовку на 25-39 мин.
главное не передержать, что бы крем не потрескался.
Украсить по желанию. Я натёрла орех,больше ничего в голову не пришло,очень спешила.Резать ножом смоченным в воде.
Пирог поручился вкусный:хрустящая основа и нежная начинка хорошо сочетались , сын ел и нахваливал!Только украсить сказал,в следующий раз повеселее.

Приятного аппетита!
[698x353]