давно думала попробовать сделать овощную колбасу, интересно было с картошечкой))))

сомневалась делают ли вообще в кишочках овощную колбасу. оказалось делают)))

ну и сбацала))

картошечка сырая на терке потертая

сальце сырое (не соленое)

зелень

грибы

лук-чеснок

все перемешала, в кишочки запихала (наконец-то подружилась с насадкой для мясорубки))))

ну и в АГ зажарила. со сметанкой - просто шикарно. на драники похоже)))