Рецепт морковного пирога. Как приготовить вкусный и полезный морковный пирог – отличный рецепт.

Рецепт морковного пирога позволит вам за короткое время приготовить сказочно вкусный и невероятно полезный пирог из морковки. Полезность этого замечательного блюда нельзя описать, поскольку основной его ингредиент – это морковка, которая сама по себе – ценный продукт.

Рецепт морковного пирога. Как приготовить вкусный и полезный морковный пирог – отличный рецепт.
Рецепт морковного пирога

Чтобы вкусно и быстро приготовить морковный пирог вам потребуется:
четыре отборных сырых куриных яйца;
свежая морковь – пятьсот грамм;
сто грамм белого сахарного песка;
растительное масло – около пятидесяти миллилитров;
мука пшеничная – сто шестьдесят грамм;
разрыхлитель для теста – двадцать грамм (два стандартных пакетика);
две щепотки мелкой соли;
половинка маленькой ложки молотой корицы.
Глазурь для пирога:
сахарная пудра мелкого помола – сто грамм;
лимонный сок – тридцать – сорок миллилитров.
Технология приготовления морковного пирога:
1. Этот морковный пирог получается просто невероятно вкусным. Глазурь в этом рецепте играет важную роль в финальном результате. Она придает некую кислинку, которая украшает весь вкус лакомства. Также сюда можно по желанию добавить апельсиновую цедру, грецкие орехи и сушеный инжир.
2. Итак, изначально поставьте духовку на 180 градусов для разогрева. Почистьте и натрите на мелкой стороне тёрки пол килограмм морковки. Дальше просейте все взятые сухие ингредиенты, то есть муку с разрыхлителем, соль, сахар, а также корицу.
3. В отдельной чашке немного взбейте четыре яйца. Дальше смешайте яичную массу с тертой морковкой. Добавьте туда же растительное масло и перемешайте. Для этих целей лучше всего подходит какое-либо нейтральное масло, не имеющее запаха, тогда морковный аромат не будет затмеваться другими ароматами, к примеру, подсолнечного масла. Вполне подойдет масло канолы.
4. Соедините между собой просеянные сухие и жидкие ингредиенты, то есть яично-морковную смесь с мучной. Хорошенько перемешайте. Смажьте форму для пирога растительным маслом либо выложите ее пекарской бумагой. Вылейте морковное тесто в форму и выпекайте его пятьдесят минут.
5. Морковный пирог готов, только дайте ему чуть постоять. Пока что займитесь глазурью, для нее вам нужно сто грамм сахарной пудры, несколько лимонов либо лаймов. Цитрусовый сок влейте в сахарную пудру и тщательно, активно размешайте. Наливайте сок постепенно, консистенция глазури должна быть, как густая сметана. Теплый морковный пирог полейте приготовленной глазурью. Также можете украсить выпечку цветочками, вырезанными из морковки.
6. Легкий, слегка влажный внутри, ароматный, в меру сладкий, с небольшой кислинкой превосходный морковный пирог готов. Примечательно то, что эта выпечка не только невероятно вкусная, но еще и крайне полезная.