Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеПончики на кефире

Ингредиенты:
Мука — 2,5 стакана
Кефир — 250 мл
Сахар — 5 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Масло растительное — 3 ст.л.
Сахарная пудра
Приготовление:
Кефир соединяем с яйцом, солью и сахаром. Добавляем соду и растительное
масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Перемешиваем.
Замешиваем эластичное тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на
25 минут. Разделяем тесто на две части, каждую раскатываем в пласт толщиной
1 см. Формочкой или стаканом вырезаем из теста кружочки. В центре каждого
кружочка вырезаем отверстие. На разогретую в сковороду с растительным
маслом выкладываем пончики и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!