Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кефирный маринад для курицы
Кефирный маринад - очень удобный: готовится просто и отлично подойдет для куриных голеней, бедрышек, крылышек и окорочков. Его можно использовать как при запекании в духовке или мультиварке, так и для мангала.
PS: (дополнено от меня, Galche) маринад из кефира можно использовать для маринования любого вида мяса. Получается оно очень мягким и нежным. Проверено на собственном опыте при подготовке свинины для шашлыков. Кроме ингредиентов, данных в рецепте добавляем лук. Лучше оставить мариноваться на ночь.
Ингредиенты:
- курица - 800 г
- кефир - 75 мл
- приправы - по вкусу
- соль - 3 г
- перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Курицу промыть, разрубить на порционные куски.
Затем посыпать солью и щедро приправой для курицы.
Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл мясо. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
Затем переместить курицу в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180 градусах около часа до румяной корочки.
Как и с чем подавать
Готовую курицу подавать с гарниром из картофеля, риса или пасты.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
 |
|
Под звон хрустального бокала,
Шипение сладкого вина
Тебя сегодня поздравляю,
Здоровья тебе, радости, добра!
Будь всегда самой счастливой,
Цвети пышнее всяких роз,
Дорогу жизни улыбаясь
Пройди без грусти и без слез,
Среди счастья, песен, смеха,
Веселья, радости, успеха!
Вальс цветов. Чайковский П. И.
Обнимаю тебя нежно,
И желаю красоты,
Счастья океан безбрежный,
Чтоб сбылись твои мечты!
Я шепну тебе на ушко
Пожелание чудес,
С Днем рождения, подружка,
И спасибо, что ты есть!