Спагетти с креветками рецепт с фото

[показать] Калорийность: 207 кКал

[показать] Белки: 13г / Жиры: 7г / Углеводы: 23г

[показать] 
Спагетти
(340 г.)

[показать] 
Масло сливочное
(2 ст.ложк)

[показать] 
Оливковое масло
(2 ст.ложк)

[показать] 
Креветки
(500 г.)

[показать] 
Чеснок
(10 г.)

[показать] 
Петрушка
(1 веточ.)

[показать] 
Лимон
(1 шт.)

[показать] 
Перец красный молотый
(по вкусу)

Шаг 1

[показать]

Сочетание пасты с различными морепродуктами – практически повседневная пища жителей Средиземноморья. Благодаря богатому составу, в который входит масса полезных веществ, спагетти с креветками не только разнообразят ваш рацион, но и порадуют организм натуральными витаминами и минералами. В большой кастрюле доводим воду до состояния кипения, солим и добавляем немного оливкового масла, которое впоследствии не даст нашим макаронам слипнуться. Закладываем спагетти и продолжаем готовить согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

[показать]

Пока варится паста, мелко нарубим чеснок. Из лимона выжмем сок, а половинку некрупно порежем, например, на четвертинки.

Шаг 3

[показать]

Лимонные дольки и сок помещаем в отдельную мисочку.

Шаг 4

[показать]

Зелень петрушки тщательно промываем и рубим острым ножом. При работе с зеленью рекомендуется пользоваться керамическими ножами, которые не окисляют продукты, тем самым сохраняя полезные витамины.

Шаг 5

[показать]

В мисочку с кислым содержимым добавляем мелко порубленную зелень и красный перец, который можно использовать не только в молотом виде, но и перьями. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 6

[показать]

Пока настаивается ароматная заливка, в сотейнике растапливаем сливочное масло. Когда оно нагреется, добавляем чеснок и томим около минуты. В чесночное масло выкладываем очищенные креветки, солим по вкусу. Как только креветки приобрели розово-красный оттенок (это касается свежезамороженных морепродуктов), сразу выключаем огонь и добавляем приправу из зелени и лимона.

Шаг 7

[показать]

Соединяем отваренные спагетти с креветками и наслаждаемся блюдом средиземноморской кухни.