Опара:
1/4 стакана теплого молока
2+1/4 ч.л. сухих дрожжей

Соедините дрожжи с молоком, перемешайте и дайтe им запузыриться.

Тесто:
1/2 стакана молока, комнатой температуры
1 яйцо, комнатой температуры
1/4 стакана сахара
1 ч.л. соли
2,5 стакана (400 г) муки
200 г холодного сливочного масла, порезать на кубики

Для смазывания:
1 желток
2 ст.л. молока

В миске соедините молоко с яйцом, сахаром и солью. Перемешайте. Добавьте опару. В отдельной г