Куриное филе залить 1,3-1,5 л воды, немного посолить, поставить варится.

Варить с момента закипания 20 минут.

[показать]

Лук почистить, мелко порезать.

[показать]

Грибы порезать пластинками.

[показать]

Картофель почистить, порезать небольшими кубиками.

[показать]

Куриное филе достать из бульона, порезать небольшими кубиками.

[показать]

На сковороде разогреть сливочное масло.

Положить лук, жарить примерно 5 минут до мягкости.

[показать]

Добавить грибы, перемешать, готовить пока не выпарится вся выделяющаяся жидкость.

В конце немного посолить, поперчить.

[показать]

Бульон довести до кипения, положить картофель. Варить 10-15 минут до мягкости картофеля.

[показать]

Добавить в кастрюлю обжаренные грибы с луком, варить 5 минут.

[показать]

Добавить порезанное куриное филе.

[показать]

Добавить плавленый сыр, хорошо перемешать, сыр почти сразу растворится.

Если вы используете плавленые сырки, их необходимо предварительно порезать кубиками, и проварить чуть дольше до полного растворения в супе.

[показать]

Суп поперчить, при необходимости еще немного посолить.

Готово.

[показать]

Грибной суп с плавленым сыром подавать горячим.

[показать]

источник