Это цитата сообщения Csirith Оригинальное сообщение
Как красиво украсить салаты. Актуально: салат Змейка! к 2013 Новому Году!
"Змейку" смотри под катом.
В этой теме мы посмотрим как красиво украсить салаты. Фото и рецепт есть для каждого варианта салата.
[показать]Всё слоями, на каждый слой сетка из майонеза. Яйца, зелень рубленая, морковь вареная, крабовые палочки, зелёное яблоко (сбрызнуть лимоном немного). Сверху-яйца, зелень.
[показать]
Каждый слой отдельно смешиваем с майонезом (кроме сыра)
1 - отварной картофель + обжаренный лук - 2шт
2 - кур, мясо
3 - ананасы консерв
4 - сыр
5 - перец болгарский (цветы)
[показать]
1 упаковка охлаждённых крабовых палочек
3 отварных картофелины
1 луковица
1-2 отварных моркови
4-5 варёных яиц
Пучок укропа.
Соль, перец, майонез - по вкусу.
Для украшения:
1. Срезать с яиц тонкими пластинами белок и вырезать из них цветочки.
2. Варёную морковь нарезать не очень тонкими кружочками, из которых вырезать цветочки.
3. С маринованного огурца срезать тонкие пластины, из которых вырезать листочки.
Крабовые палочки, картофель, лук, огурцы, яйца и морковь нарезать кубиком. Чуть-чуть посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать и выложить на плоское блюдо, разравнивая широким ножом. Сверху присыпать мелко порезанным укропом, на который укладываются готовые цветочки. Края салата украшаются цветами из варёной моркови и листочками из маринованного огурца.
[показать]Салат змейка. 2 банки горбуши, 3 плавленных сырка, 2-3 вареных картофеля, 4 вареных яйца (белки), 3 зубка чеснока, 1 стол.ложка сливочного масла и немного майонеза. Все натереть и смешать. Яйца змеи - оставшиеся вареные желтки, плавленный сырок, 1 зубок чеснока, чуть сливочного масла с майонезом.
[показать]
Салат "НЕЖНОСТЬ". Салат делать слоями:
1 - чернослив мелко порезать
2 - отварную курицу мелко порезать + майонез
3 - пекинскую капусту мелко порезать + майонез
4 - обжаренные шампиньоны с луком
5 - отварные яйца натереть на терке + майонез
6 - сыр натереть на терке
[показать]Состав салата "Шишки": вареная картошка, яйца, плавленный сыр, кукуруза или горошек, или огурчик, полукопченая колбаса или курица, плюс майонез и миндаль для украшения.
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Мясо по-французски, 4 вариации
Часть 2 - Быстрый кексик
Часть 3 - Салат "Тигренок"
Часть 4 - Как красиво украсить салаты. Актуально: салат Змейка! к 2013 Новому Году!
Часть 5 - Еще пара красивых салатов!
Часть 6 - Растительное масло и его свойства
...
Часть 8 - Выпечка к завтраку “Колбасные цветочки”
Часть 9 - Булочки-гусенички
Часть 10 - Сладкое вязание из марципана. Интересный торт и пирожные от Марты Стюарт
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Как красиво украсить салаты. Актуально: салат Змейка! к 2013 Новому Году!
Часть 2 - Еще пара красивых салатов!
Часть 3 - Выпечка к завтраку “Колбасные цветочки”