Ингредиенты: 

Для теста: 
3 яйца 
1 ст. обезжиренного кефира, 
1 - 1.5 ст. цельнозерновой муки 
1 ч. л. соли 
1 ч. л. соды погасить уксусом или 2 ч. л. разрыхлителя 

Начинка: 
Шампиньоны консервированные 300 г 
Тертый нежирный сыр 300 г 
Рис бурый отваренный 1 стакан (можно до полуготовности) 
Фарш куриный 300 г (вместе с луком обжарить) 
Мороженая стручковая фасоль 300 г 

Приготовление: 

1. Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге . 
2. Укладываем слоями: 
- шампиньоны 
- тертый сыр 
- рис 
- фарш 
- мороженая стручковая фасоль 
3. Залить сверху тестом и в духовку на 40 минут при 175 градусах. 
4. Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.