Тесть моего внука резал двух тёлочек ,а мой зять ему помогал.
Вчера зять притащил нам молодой телятинки и у меня опять проблема ,а где её хранить? Морозилка забита ,на балконе можно пока
хранить, но ожидается потепление.
А пока придуман хлопотный выход. Ранее они резали гусей и у нас в глубокой заморозке лежит от них гусь. Придётся этого гуся
вынуть и вынести на балкон, а на его место поместить часть мяса и не допуская разморозки периодически менять их местами.
А пока мои мужики требуют жареной печёнки .
Ну нет, мы лёгких путей не ищем и потому, будет не просто жареная печёнка с
картошкой,а картофельное пюре с подливой из печени с луком и жареной морковью.
Пошла готовить.