Потеряла где схомячила,так что извините...

ТОРТ «ГРУШЕНЬКА»

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

400гр спелых груш

1/2 стакана сметаны

Яйца взбить с сахаром, медленно добавить муку. Разделите тесто на два коржа, а груши натрите на тёрке. В промазанную маслом форму уложите первый корж, груши, затем второй корж. Выпекать нужно около часа в хорошо прогретой духовке.

Извлечь из формы и переложить на блюдо. Затем смазать сметаной, а наверху выложить узоры из нарезанных дольками груш. На час поставить в холодильник.