Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Булочки закусочные.

Булочки закусочные + овощная закуска на тостах.
[300x200]

Ингредиенты (на 6 порций):

булочки 3 шт.,
яйца 6 шт.,
ветчина 120 гр.,
огурец маринованный 1 шт.,
масло сливочное 90 г.,
молоко 3 ст. ложки,
майонез 3 ст. ложки,
горчица готовая 1 чайная ложка,
перец чёрный молотый,
зелень укропа.

Булочки разрежьте по горизонтали пополам, выньте мякиш, смажьте углубление маслом и смочите молоком. Для начинки ветчину и огурец нарежьте соломкой, заправьте майонезом, смешанным с горчицей, и перемешайте.

Разложите начинку в половинки булочек, посыпьте мелко рубленой зеленью. Сверху аккуратно выпустите яйца (по одному в каждую половинку), посыпьте желтки перцем. Запекайте булочки микроволновой печи (или духовке при 200 градусах) до загустения яичного белка.

ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА НА ТОСТАХ

Ингредиенты (на 4 порции):

хлеб пшеничный 4 ломтика,
масло сливочное 4 ст. ложки,
огурец 1 шт.,
корни сельдерея,
яйца вареные 2 шт.,
майонез 4 ст. ложки,
маслины без косточек 20 г.,
соль.

Хлеб обжарьте на масле, смажьте майонезом. Сельдерей отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте кружочками и уложите на ломтики хлеба. Сверху поместите нарезанные кружочками огурец и яйца. Закуску оформите маслинами и зеленью.

Источник