[220x214]
Суп-пюре молочный из тыквы с гренками. Рецепт Для рецепта Вам потребуются: •молоко - 750г
•тыква - 400г
•сливки - 100г
•масло сливочное - 40г
•хлеб пшеничный - 200г
•соль - по вкусу.
Тыкву очистить от кожицы, удалить семена и семенную мякоть, нарезать тонкими ломтиками, сложить в посуду и наполовину залить кипящим молоком, добавить соль и припустить на слабом огне при закрытой крышке. Готовую тыкву протереть через сито вместе с жидкой частью, добавить остальное молоко, довести до кипения. Затем снять с огня и заправить сливками и маслом. При подаче к столу в тарелку с супом положить кубики слегка подсушенного хлеба.