Блюда из спаржи - рецепты. Салат из спаржи. Спаржа, запеченная с лимоном
26-06-2016 01:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]Сейчас в самом разгаре сезон спаржи, ее так интересно выращивают и собирают вручную. В Европе существует настоящий культ этого овоща. В кафе и ресторанах в период с мая по июнь существует дополнительное «спаржевое меню». Суперхозяйка.RU расскажет вам подробнее о спарже и поделится с вами рецептом спаржи, запеченной с лимоном и рецептом салата из белой спаржи. Откройте для себя этот вкусный и невероятно полезный овощ.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Суперхозяйка.RU предлагает вам познакомиться с рецептами приготовления спаржи .
Спаржа, запеченная с лимоном. Рецепты приготовления спаржи. Салат из белой спаржи. Блюда из спаржи
[показать]Сейчас в самом разгаре сезон спаржи, ее так интересно выращивают и собирают вручную. В Европе существует настоящий культ этого овоща. В кафе и ресторанах в период с мая по июнь существует дополнительное «спаржевое меню». Суперхозяйка.RU расскажет вам подробнее о спарже и поделится с вами рецептом спаржи, запеченной с лимоном и рецептом салата из белой спаржи. Откройте для себя этот вкусный и невероятно полезный овощ.
Еще с древних времен известно о полезных свойствах это овоща. Спаржу использовал для лечения больных еще Гиппократ. Спаржу применяли в медицине при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта. А так же спаржа широко применялась во многих диетах для похудения. Внимание, в блюде, приготовленном из килограмма спаржи, содержится всего 150-180 калорий! А значит, мы можем, есть этот чудесный овощ без вреда для фигуры, а можем еще и похудеть. Спаржу подают как гарнир к мясным и рыбным блюдам, в салатах, в омлетах и супах. Спаржа в зависимости от сорта бывает зеленого, белого и фиолетового цвета. Зеленая спаржа считается самой низкокалорийной, а белая нежнее на вкус. В приготовлении спаржи нет ничего сложного, надо только предварительно ее почистить. А можно купить уже почищенную спаржу, только она обязательно должна быть свежей, поскольку спаржа долго не хранится, а почищенную надо приготовить в этот же день. Итак, давайте вместе с Суперхозяйка.RU приготовим самые простые блюда из спаржи.
Спаржа, запеченная с лимоном – рецепт приготовления
Необходимые ингредиенты:
Полкилограмма зеленой спаржи;
Сок половины лимона;
Две столовые ложки оливкового масла;
Соль, перец по вкусу.
Спаржу надо почистить при помощи овощечистки, отломать нижний кончик. Посолить, поперчить спаржу, полить лимонным соком и оливковым маслом. Выложить на фольгу спаржу, закрыть фольгой, чтобы получился конвертик. Поставить спаржу в фольге в духовку и запекать минут 15-20 в зависимости от размера спаржи. Вот и все, рецепт спаржи, запеченной с лимоном проще простого! Можно пробовать.
Спаржа, приготовленная по этому рецепту, послужит отличным гарниром к запеченной индейке или рыбе.
Рецепт салата из белой спаржи
Обычно спаржу подают в целом виде, но мне больше понравилось порезать спаржу на кусочки среднего размера. Так салат из спаржи удобнее кушать и спаржа лучше пропитывается салатной заправкой. Этот рецепт я придумала случайно, когда решила навести порядок в своем холодильнике. У меня оказалось несколько штук вяленых помидоров и немного зеленого лука.
Необходимые ингредиенты:
Полкилограмма белой спаржи;
Четыре вяленых помидора;
Два-три перышка зеленого лука;
Одна столовая ложка лимонного сока или виноградного уксуса;
Две столовые ложки оливкового масла;
Соль, перец по вкусу.
Спаржу почистить и отварить в большом количестве подсоленной воды в течение десяти минут.
Я ее нарезаю на кусочки 2-3 сантиметра.
Зеленый лук и вяленые помидоры нарезать мелкими кусочками и добавить к спарже. При желании можно добавить чеснок. Если у вас нет вяленых помидоров, то можно добавить свежий или запеченный болгарский перец, так тоже получится очень вкусно. Теперь заправим наш салат из спаржи лимонным соком, молотым перцем, солью и оливковым маслом, перемешаем и дадим настояться с полчаса.
И можно пробовать это вкусное и полезное блюдо. Важно, спаржа должна быть теплая, когда вы заправляете ее заправкой.
СУПЕРХОЗЯЙКА.RU желает вам приятного аппетита!!!
Еще предлагаем вам попробовать Салат из стручковой фасоли. Блюда из спаржевой фасоли. Овощные блюда. Закуска из овощей
Комментарии (8):
Kiona-Julija
26-06-2016-04:26
удалить
Какая это вкусная вещь! Я её так люблю! Спасибо, Надюша!
Надежда_Бойцова
26-06-2016-20:56
удалить
Ответ на комментарий Kiona-Julija #
Привет, Юлечка. Очень рада, что рецепты пригодятся. Ты сама спаржу выращиваешь?
Kiona-Julija
27-06-2016-04:24
удалить
Ответ на комментарий Надежда_Бойцова #
Не, Надюш - не получается... сеяла пару раз семенами - не всходят...
_Ирина-Тверичанка_
27-06-2016-06:39
удалить
привет, Надюша. А у меня спаржа растет только для букета. Никогда не пробовала ее.
Надежда_Бойцова
28-06-2016-11:14
удалить
Ответ на комментарий Kiona-Julija #
Юля, а у Ирины растет. Спроси, она знатный садовод, наверняка знает, как спаржу выращивать
izogradinka
03-07-2016-07:05
удалить
Спасибо за полезности, Наденька!
[600x450]
[600x450]
Надежда_Бойцова
05-07-2016-11:14
удалить
Ответ на комментарий _Ирина-Тверичанка_ #
Привет, Ирочка. Обязательно попробуй, тем более она у тебя растет. Это вкусно и полезно.
Надежда_Бойцова
05-07-2016-11:14
удалить
Ответ на комментарий izogradinka #
Добрый день, Изонька. Угощайся, приятного аппетита!
Комментарии (8):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Блюда из спаржи - рецепты. Салат из спаржи. Спаржа, запеченная с лимоном | Надежда_Бойцова - Суперхозяйка - рецепты женских радостей |
Лента друзей Надежда_Бойцова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»