• Авторизация
Дневник Мила-2010 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Заварное тесто для вареников и пельменей 27-05-2015 20:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

[604x404]
[показать]
Заварное тесто для вареников и пельменей


♨ Ингредиенты:

кипяток 250 мл
растительное масло 50 г
соль 1/2 ч. л.
мука примерно 400г

В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки.
Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким.
[604x397]
Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. Если тесто получится слишком крутое – не беда, можно положить его в пакет на 30 мин., оно станет более пластичным.
[604x404]
Тесто напоминает мягкий пластилин, хорошо лепится, при этом совершенно не прилипает к столу, скалке и рукам, не требует подпыления мукой. Раскатывается довольно тонко, при растягивании не рвётся.
[604x405]
[604x396]
Варятся очень быстро, хорошо сохраняют форму.
[604x404]

[показать]
0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заварное тесто для вареников и пельменей | Мила-2010 - "МОЕ ЛИЧНОЕ ПРОСТРАНСТВО" - ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ! | Лента друзей Мила-2010 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»