[650x341]

 

Для теста:

200 г сливочного масла

щепотка соли

3 стакана муки

1 стакан кефира

1 ч. л. разрыхлителя

ваниль или ванильный сахар Для начинки:

500 г вишни без косточек

полстакана сахара

 

 

Как готовить

Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. Если почувствуете, что муки мало, добавьте еще немного.

Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см.

 

Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.

 

Уложить начиненные вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета примерно 30-40 минут.

 

Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. 

 

[300x224] [300x224]

[300x224] [300x224]

Источник: gotowim-doma