Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мясо для бутербродов. Самый лучший рецепт

1. Первое, что нужно сделать — замариновать наше мяско. У меня это свинина.
2. Итак, маринуем нашу свининку горчицей, солью, перцем, можно добавить туда немножко молотого перца чили.
3. Раздавливаем на мясо чесночок. Заматываем наше мяско в пищевую пленку и отправляем часа на четыре в холодильник мариноваться.
4. Теперь беремся за бумажные листы. Тут своя технология.
5. Нам нужно из пергамента для выпечки вырезать два листа так, чтобы мясо положить в серединку и собрать концы бумаги сверху мешочком (как на манты собирают тесто).
6. Берем один лист пергамента, смачиваем его водой (можно просто в мойке расстелить и намочить).
7. Дальше кладем на середину этого мокрого листа мясо и собираем концы в узелочек.
8. Второй лист тоже смачиваем водой и кладем туда наше мясо в первом листе. Опять собираем концы в узелочек.
9. Два листа бумаги нужно обязательно!
10. Теперь отправляем мясо в бумаге в форму для выпечки и накрываем крышкой.
11. Запекаем в течение часа в духовке при 200 градусах.
12. Соус от мяса тоже очень вкусный, и его можно использовать к гарниру.
13. А само мяско получается вкусным и сочным. А главное, натуральным, без всяких добавок!